冷鲜肉和冷冻肉有什么区别 冷鲜肉和冷冻肉的区别是什么
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1. 冰鲜肉和冷冻肉在安全性、营养价值和储存时间上都有所不同。冰鲜肉经过无菌处理，运输和销售安全性高，基本保留了其营养价值，但储存时间最多只有7天。
2. 冻肉中的有害物质基本被抑制，营养成分也随之流失，可保存12个月以上。
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