羊肉怎么做营养多又好吃
简介：关于羊肉怎么做营养多又好吃的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么把羊肉做得营养又好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.炖羊肉:
(1)食材:羊后腿肉1kg、土豆100g、青萝卜100g、胡萝卜50g、葱、姜、花椒、白胡椒适量。
(2)用开水将羊腿捞出放入汤锅中，加入适量的水，加入适量的胡椒粉(怕吃胡椒粉的可以用纱布包起来，胡椒粉可以很好的去除膻味)大火加热。
(3)在炖羊肉的同时，处理其他配料。葱切段，姜切大块，萝卜去皮后剁成大块。
(4)最好把姜拍得很碎，这样可以熬出姜汁，汤吸收姜汁会微辣，散寒可口。
(5)将所有材料加入汤中，大火烧开，撇去泡沫，转小火慢煮至少1分钟。加入盐和白胡椒，加入香菜。
2.蒸羊肉:
(1)配料:羊肉、面粉、大葱、鲜姜、香菜、精盐、味精、花椒大料油、植物油。
(2)将羊肉用骨头剁成小块，用精盐和味精、花椒大料油和适量面粉拌匀，放入小碗中，上面放上大葱和鲜姜，然后放入笼中蒸熟。
(3)吃的时候撒上香菜。
以上解释了如何让羊肉营养又美味。
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