烘焙吐司用生杏仁片和熟杏仁片
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烤面包片是用切好的杏仁烤的。
杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁，主要分布在华北地区，新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省分布最多。杏仁有丰富的营养价值。每100g杏仁含有25 ~ 27g蛋白质，47 ~ 56g油脂，12 ~ 19g碳水化合物和粗纤维。它们还含有钙、磷、铁、硒等多种矿物质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。
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