广东手抓饼正宗做法
简介：关于广东手抓饼正宗做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 称一下面粉的重量
2. 加入热水，一边搅拌一边倒入热水
3、彻底搅拌成面团
4. 和做被子一样，将面团折叠并按压一次。重复N次，直到面团光滑
5. 盖上保鲜膜，醒来30分钟
6. 拿起烤纸，撒上一点手粉
7. 取出面团，重复揉面-揉面-揉面-揉面-揉面-揉面-揉面-揉5-6次，然后将面团分成两份
8. 将一份生面团擀成长条状
9. 用擀面杖擀出薄片
10. 准备色拉油
11. 在床单上刷上薄薄的一层
12. 从一端把面团卷起来
13. 用另一个面团重复，直到有两个油面团。盖上保鲜膜，静置10分钟
14. 取一块生面团，压成面饼
15、慢慢卷成圆饼，尽量薄而均匀
16、如果怕粘可以撒一些护手粉
17. 拿两块面饼
18. 把脆脆的小香肠放进烤箱，180度烤10分钟
19. 在等待烤香肠的时候，把一张厨房用纸浸在油里
20、均匀摊入锅中，开大火
21. 把馅饼皮放在锅里，把火调到中火
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