手扒菜的正宗做法
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烹饪步骤：
1. 首先，洗净白菜，去掉老叶，用手撕成小片。
2. 葱花、蒜瓣和干辣椒切碎备用
3、锅中放入油，冷油放入蒜末和辣椒炒香。
4. 然后将卷心菜倒入锅中翻炒。
5. 待菜叶变软后，加入适量盐、生抽和蚝油继续翻炒。
6、翻炒至破，加入葱花翻炒片刻。
7、盘子，拍出美丽的画面!
食谱提示：因为干辣椒，把它们放在冷油里快速炒。久而久之，干辣椒会变黑。不喜欢辣的食物，去掉辣椒。
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