半亩良田山珍干货怎么吃
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山珍(干野菜)可炖鲫鱼
主鲫鱼1条干野菜半碗
调味色拉油适量盐少许姜适量干辣椒适量料酒适量葱适量糖适量
用干野菜炖鲫鱼的做法
1、野辣干菜(干野菜)事先加水
2. 将腌制的野菜切碎
3、鲫鱼在鱼头下面一厘米的位置切一刀，从里面取出一块白色的面筋
4、锅热后倒入姜油、十字花菜，用刀在鱼身上几刀放入锅中两面油煎黄
5、锅中倒入料酒酱油、红椒和葱花、糖和两碗水
6. 将鲫鱼煮熟，放入麻辣片
7、大火将食材煮熟，加少许盐到火上小火煨
8、汤干后可出锅盛菜
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