清汤脆丸子做法和配方 清汤脆丸子做法步骤和配方
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1. 主要食材是肉末、小白菜和粉丝，辅助食材是葱、姜、盐、蚝油、浓汤(猪骨)、胡椒粉和香油。
2、将各种辅料放入肉馅中，加入适量淀粉向上搅拌，锅中水煮开，丸子不要太大，因为是汤。然后加入粉丝和小白菜。用少许盐、蚝油和姜片调味。煮到配料熟透为止。
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