中国古代四大香料：& quot沈、谭、龙、麝香& quot，其中沉香最为神秘。

檀香来自檀香，龙涎香是由抹香鲸的消化系统产生的。麝香是雄性麝腺囊的分泌物；虽然沉香& quot结& quot来自沉香树，它不像每一棵松树一样分泌松香。成千上万棵沉香树中只有一棵能& quot熊& quot沉香，所以就更稀有了，据说& quot植物中的钻石& quot和& quot一百万美元& quot。

说到这里，沉香的来历一定更加神秘。那我们就好好看看大家的疑惑：沉香是怎么来的？

沉香的由来

沉香香气淡雅醇厚，点燃后香气变幻莫测。自张骞出使西域开辟丝绸之路以来，香料开始进入汉朝宫廷，为历代达官贵人所珍爱。然而，直到现代植物学、微生物学和生物化学的发展，才逐渐解开了白木香之谜。

白木香生长在东南亚的热带雨林中。大多数瑞香科植物没有香味，木质疏松。

如果沉香树是& quot受伤& quot被闪电、飓风、虫咬或斧头锯伤，它会分泌树脂和树胶来修复伤口。但是，这些分泌物并不会自然变成沉香。

20世纪80年代，中国科学院华南植物研究所研究员齐树元发现，只有当伤口被一些未知菌株感染时，如& quot黄绿色的木耳& quot形成了一个& quot病变& quot会不会很香。

这是无声的& quot生化战争& quot:各种真菌增殖蔓延，沉香本能的反抗。于是，它们混合成一团，最终形成了一种新的物质——苄基丙酮。

随着时间的推移，苄基丙酮最终会形成倍半萜类化合物和色酮类化合物。经过分析，这两种化合物至少可以分解成上百种成分。这些油性物质与木质纤维混合在一起，称为沉香。

说了这么多，可能有些朋友不是很理解。其实只要你记住，沉香和瑞香科是不一样的，一定不能混淆。简单来说，沉香是& quot变化& quot在瑞香科。

俗话说十年树木，更何况沉香做香不仅需要时间，更需要机会。

天然野生沉香很难出，更难。从形成到收藏，再到最终呈现给优香，每一步都充满艰辛。于是，大量的人工沉香开始涌入市场。

首先给大家介绍下什么是人工沉香。

人工沉香

顾名思义，人造沉香是通过人为刀切、焚烧等方式破坏的。使沉香收藏受到感染，一些人工熏香通过挂瓶的方式来促进沉香的病损和香味。

这种人工沉香虽然是沉香，但收藏价值不大，留香时间短，很少被淹没，香味比野生沉香差很多。

市场上很多人工沉香都是打着天然野生沉香的牌子在卖，或者是为了美化人工沉香的价值在卖。事实上，人工种植的沉香仅限于便于人类活动的山坡或平地，无法模拟原始森林的生态条件。这样一来，它就无法拥有大自然丰富多变的生态环境，香味也就更不自然了。

如何分辨人工沉香和野生沉香？

1.品其味

辨别人工沉香和野生沉香的主要方法是品尝其香味。野生沉香的香气有甜、乳、凉、坚果、花香、辣味等。而人工香的浓稠排出物一般都很淡，或者带有酸草味，远不如野生沉香的清香优雅宜人。

2.观其形

野生沉香的香痕明显，岁月留下的痕迹会更明显，油脂线灵动自然。很多人工沉香都是速生树，三五年就会取香，质地粗糙，毛孔大，油少。对于沉香原料，我们可以看到，人造材料往往比较规整，很少有扭曲柔韧的自然形状趋势。

3.称其重

因为人工沉香成香时间短，油量少，所以重量会轻一些。一般16mm珠子的人工粗排最多16、7克。但随着造假技术的提高，很多商家利用人工熏香，通过高抛、泡油、上色、加香等手段，将人工材料美化成高档野生沉香来欺骗新手，实在令人痛恨。