香辣怪味胡豆正宗做法 香辣怪味胡豆正宗做法介绍
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1. 主要原料为胡豆。提前一晚将豆豆浸泡肿胀，将扩大的豆豆壳剥去，留下豆瓣。
2、锅中放少许油加热至50%，将豆角倒入锅中，小火慢炒，炒15分钟左右，豆瓣已变得酥脆。
3、这时，把炒好的豆角捞出来，依次成甜面酱、五香粉、辣椒面、花椒面、盐拌匀；在火锅中放少许油，加入糖翻炒，再将豆腐放入锅中与融化的糖充分融合，看到豆腐已被糖包裹，即可取出，冷却。
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