爆炒花甲怎么是甜味
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可能不辣。也可能是你在加稠淀粉水的时候，水不能太多。如果把水倒进锅里，锅里的温度会瞬间降低。这时炸好的猪肉壳会绷紧，这样炸出来的猪肉壳就会失去鲜味，没有鲜嫩的感觉。烹饪时要细心，如果喜欢甜花甲，完全可以按照自己的口味调配，加糖、加蜂蜜即可。
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