红烧多宝鱼正宗的做法
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材料：
多宝鱼、姜、葱段、八角、香叶、料酒、糖、老抽、生抽、盐、水
实践：
1. 去皮去肠，对角切成两段备用，姜切段，葱切段备用。
2. 热锅放凉油，将大比目鱼两面煎至金黄。把鱼捞出来备用。
3.炒锅烧热油，放入姜、八角、芝麻叶和葱炒香。
4. 加入料酒翻炒均匀，再加入适量清水。
5. 加入一勺糖、老抽和生抽，煮开后，再加入斑马鱼，捞出沙，盖上盖子，小火煮10分钟。
6. 用盐调味，撒上葱花，红烧大比目鱼就做好了。
温馨提示：
1. 大比目鱼味道鲜美，适合各种烹饪方法。
2. 多宝鱼含有大量蛋白质和微量元素，具有保健作用，但要注意鱼骨，吃时要慎重。
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