手掰肠做法
简介：关于手掰肠做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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主料：猪大肠2000克
调料：盐20克，白皮大蒜20克，酱油20克，大葱15克，姜15克，丁香3克，八角5克，草果3克，砂仁3克，茴香籽[小茴香籽]4克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陈皮3克
做法
1.首先把猪肥肠摘洗干净，放入开水锅内加大蒜煮10分钟
2.将肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾干水分备用
3.把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开，撇去浮沫，煮成卤汁
4.将加工好的肥肠，放入卤汁锅中烧开，然后用慢火煮，待熟后，离开火源，冷却，即为成品。
手掰肠做法
1.
将猪肉去皮洗净切成片
2.
猪肠用手揉洗干净，沥干水分
3.
将切好的肉，加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀，装入猪肠内
4.
用锥子或粗针扎眼出气，用麻绳拴成结，挂于通风处
本文主要介绍了关于手掰肠做法的相关养殖或种植技术，问答经验栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注问答经验发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解问答经验技术怎么管理的要点，是您问答经验致富的点金石。
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