紫薯怎么吃最有营养 紫薯可以怎么做
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1、紫薯豆沙糕：蒸紫薯泥100g，白砂糖20g，纯牛奶100g，搅拌成细腻、无颗粒状的糊状。
2. 实践：
(1)准备150g糯米粉，放入锅中炒至微黄，有糯米味。炒糯米粉也更有营养，有暖胃、舒缓食物消耗的作用。
(2)将炒好的糯米粉120g左右加入紫薯泥中，揉成硬度适中不粘的糯米团。分成30g用量，用量揉圆揉出穴，放入20g豆沙球，闭上嘴揉圆。
(3)模具可以做成喜欢的形状。因为糯米粉紫薯是煮熟的，可以直接吃。剩下的30克煮熟的糯米粉用来防止在制作过程中粘连。
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