油豆腐包肉家常做法 快点收藏这个菜谱吧
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1、将肉末打成肉末，再加入盐、味精、葱、姜、少许水搅匀，加入鸡蛋、生粉拌匀，分别放入豆腐油中。
2. 锅上放葱姜烧热，加入鲜汤150克，放油豆腐煮开，加入老抽、盐、糖，小火炖30分钟左右，开火，加入味精，将腌料略干。
3.油豆腐肉是一道著名的特色菜肴，属于上海菜。这道菜是把食物倒进锅里煮的。以油豆腐、肉馅为主要食材，口味甜咸，鲜香可口。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量高，所以肥胖和血脂高的人不宜多吃。
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