羊汤怎么做最好 做羊汤的步骤
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1、汤料：羊骨500g冬参10g红枣10g枸杞10g姜1片。
2、拌匀配料：料酒半勺胡椒粉少许盐2勺糖半勺味精1勺。
3、制作工艺：羊肉洗净剁成块，枸杞子切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅中加水，水沸后放入羊肉块中，用中火熬开血水，捞起涮净备用；在汤碗中放入羊肉块、姜片、鸡血节、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，入蒸笼蒸2小时即可取出。
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