白水煮蛋 白水煮蛋怎么做
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1、冷水倒入鸡蛋中洗净，不要用火煮，煮水3分钟后关火，不要揭开，让鸡蛋在水中焖煮5分钟，这样蛋壳就不会破，蛋黄和蛋白的味道也不会变老。
2、水煮蛋是美味又营养的家常菜，每个人都会做，但要做得好吃有一些窍门。在烹饪的时候放一点盐，然后马上把它放进一个装满凉水的碗里。剥壳更容易。
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