孜然猪肉炒饭如何做 孜然猪肉炒饭的做法介绍
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1、五花肉适量，孜然适量，隔夜饭适量，洋葱一半，盐适量，葱花适量，酱油适量，生粉少量，料酒适量。
2. 将五花肉切成小块(比小指略小)，放少许酱油、少许生粉、少许料酒，捞匀，腌15分钟。
3.把洋葱切丁，准备米饭。
4、锅中刷薄油，放入腌制好的猪肉中，小火炒出猪肉色盛出。
5、锅中倒入适量油，油热后倒入洋葱翻炒均匀，倒入适量酱油，继续翻炒一分钟后，倒入大米，小火翻炒，炒出大米颗粒清油的洋葱掉。
6、此时放入肉末，放入适量的盐，翻炒几分钟，撒上孜然(多少由自己决定)，品尝适量的盐，煮熟的肉可以关火并撒上葱花。
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