猪肝有几种腌法
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材料：猪肝5000g，盐200g，糖150g，烈酒100ml
实践：
1. 猪肝用清水浸泡40分钟。
2. 将泡好的猪肝切成5厘米宽的条状。
3、将猪肝切开控制出水。
4、控制猪肝入盆的水，加盐。
5. 搅拌均匀。
6. 盖上保鲜膜，放在阴凉的地方腌制至少12小时。
7、腌猪肝继续控水。
8. 往锅里加糖。
9. 搅拌均匀。
10. 盖上保鲜膜，腌至少12小时。
11、腌猪肝控制水。
12. 倒入大量的白葡萄酒。
13. 搅拌均匀，腌12小时。
14、将腌制好的猪肝再控水。
15、在每个猪肝中分别用棉线。
16. 在阴凉通风处放置4 - 7天。
17. 猪肝可以在冰箱里冷冻。
猪肝有几种保存方法
猪肝的腌制方法如下：
配料：猪肝、葱、姜、盐、鸡粉、生粉、料酒。
治疗方法：
1. 猪肝洗净，切成粗细均匀的条状。
2. 用刀将葱和姜切碎，然后切成小块和段。
3、取适量盐、鸡精、生粉和料酒拌匀，放入猪肝中，轻轻搅拌均匀，再放入葱姜片，搅拌均匀放置30分钟。
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