猪肝冻了怎么吃好吃
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原材料
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冻猪肝(400克)
青椒(每个1个)
少许食用油
一点点料酒
生抽
少许姜丝
少许味精
1/冻猪肝，切成薄片，用清水浸泡出血水，捞出，倒入料酒、生抽、姜汁腌20分钟。
2/青椒洗净，去根去籽，切成片备用。
3/锅中倒入少许油，放入姜丝翻炒至腌制好的猪肝变色。
4/加入青椒片，翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味即可。
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