茭白红烧肉怎么做的视频
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道茭白红烧肉怎么做的视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
材料:带皮五花肉500克，茭白350克，葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡精、料酒、淡、老抽；
步骤:
1.五花肉切成大块，倒入水中。水焯一下，加入料酒；
2、肉焯水，洗净沥干，洗净切成滚刀块，葱花、姜花；
3.锅中倒入适量清油，放入姜、葱花炒香，然后倒入肉翻炒加入料酒；
4.加入适量酱油，使肉颜色变深，加水不加肉为宜；
5.大火煮；
6.开锅后改中低火煮3到5分钟，然后加入冰糖，盖上锅盖；
7、大概七八分钟，然后打开锅盖，加入适量的盐，翻炒均匀；
8.当锅里的汤汁消耗过半时，放入茭白；
9、翻炒均匀，开小火；
10.即将收汁时，用木铲翻炒，加入鸡精；
11.在锅上撒上青蒜。
以上讲解茭白红烧肉制作方法的视频分享到这里。希望能帮到大家。
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