西兰花黄了还能吃吗会不会有毒
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1.西兰花黄了还是可以吃的。西兰花本身是绿色的。如果煮后变黄，很可能是西兰花在煮前已经变黄或者煮的时间太长，导致西兰花逐渐变黄。两种情况下的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感不好，但不会影响健康。
2.西兰花富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。一般稍微煮一下就可以吃了。如果煮的时间长了，味道会变苦，口感不会脆软，维生素损失会更多，但其他营养成分还是有的，不会没有食用价值。
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