大白菜怎么凉拌好吃 凉拌大白菜好吃的做法介绍
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1、食材：小白菜1头、香葱1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋3勺、香油几滴。
2. 白菜切成竖条状，香葱切碎备用。
3.锅中倒入适量的水，烧开水，将白菜放入锅中，然后放一勺食用油。当水再次沸腾时，取出卷心菜。(焯水时加少许油，颜色会很鲜艳。)
4. 将焯过水的白菜放入凉水中备用。
5. 开始调味料。将1勺盐、半勺鸡精、2勺糖、3勺白醋、几滴香油倒入白菜中，拌匀后盛在盘子上，再撒少许香葱末装饰。(为了保持清爽的口感，请将其冷藏10分钟以上。)
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