头菜怎么做好吃 爆炒大头菜家常做法
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萝卜1500克，生抽，大蒜5瓣，盐，葡萄籽油。
2. 洗净大头菜，控制好水。把大蒜拍一下，切成泡沫状。
3.大火烧热锅，倒入葡萄籽油。油热后，倒入大蒜。
4. 把大蒜拌入大头菜中炒。
5. 当甘蓝变成翠绿色时，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜煮熟后，大头菜出锅盘就可以吃了。
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