酸菜鱼头汤 怎么做酸菜鱼头汤
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2、食材：花鲢鱼头、酸菜、香菜、姜、水煮鱼调味料。
3.香菜、姜洗净，分别切段、切片，酸菜切段。
4. 将鱼头撒入煮熟的鱼料中。
5. 倒入料酒和泡菜一会儿。
6. 锅中烧热油，在煮熟的鱼调料中加入姜和酱汁，快速翻炒至有香味。
7. 加入酸菜翻炒均匀。
8. 将酸菜放入锅中，加水，大火烧开。
9. 然后加入鱼头继续煮。
10. 盖上盖子，大火烧开，然后用小火和中火焖20分钟。
11. 最后加入少许盐、香菜和鸡精，立即上桌。
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