鲜土鸡怎么做好吃 土鸡的做法
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1. 先将鸡肉切成块，姜切成片，葱切段，山药用铁刀切成块，用清水浸泡，防止变黑。
2. 锅中倒入清水，加入姜片和鸡块，倒入料酒，焯水，待血焯水后，捞出鸡块放入冷水中洗净。
3.锅中倒入清水，加入姜片、葱段，加入鸡块，加入适量花雕酒，大火烧开，转小火焖30分钟。
4、再加入山药，继续小火煮20分钟，加入枸杞，放半勺盐调味，最后小火煮5分钟，就完成了。
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