小米蒸肉怎么做好吃 小米蒸肉做法介绍
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1. 材料：小米100g，植物油1汤匙，盐少许，牛里骨300g，大蒜辣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少许，香菜少许。
2. 牛肉洗净切片，小米用清水浸泡2小时以上。
3.加入料酒、生抽、五香粉、糖、白胡椒粉、淀粉、盐和少许水搅拌均匀。
4、再加入蒜蓉辣酱和植物油，腌制30分钟，加入牛肉泡过的小米拌匀，盛盘。
5. 大火烧开水，中火蒸30分钟，在锅表面撒上香菜。
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