汽水肉蒸多长时间 汽水肉怎么蒸
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1. 15 - 20分钟。
2. 材料：肉末500克、鸡蛋4个、盐3克、蛋液、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、虾仁1只、洋葱1个。
3.把猪腿搅成肉末。加入生抽、蚝油、料酒、盐，沿一个方向搅拌。加入一把虾，搅拌均匀，静置。
4. 向4个鸡蛋中加入3克盐。用手搅拌，搅拌和混合。
5、准备200毫升温水，用手伸入温度合适即可。用温水将蛋液以1:1的比例混合。一个鸡蛋通常是50克，四个鸡蛋大约是200克。
6. 把肉末放进一个大汤碗里，把它压平。蒸笼被加热到沸水。在一个大汤碗上盖上保鲜膜，用大火蒸20分钟。
7. 蒸完后，倒入之前的蛋液。再盖上保鲜膜，蒸10分钟。
8. 关火揭开保鲜膜，撒上葱花，撒上生抽，少许香油，盖上锅盖蒸5分钟。
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