羊肉汤锅正宗做法窍门 怎么做羊肉汤锅
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1、材料：羊腿1只，萝卜500g，豌豆尖500g，香菜100g，小米麻辣50g，白菜500g，青菜头500g，花椒适量，姜葱蒜适量。
2. 把萝卜切成片。
3.豌豆尖洗净，沥干水分。
4. 剁碎香菜。
5. 把辛辣的青椒切碎。
6. 大块羊腿洗净后飞水，加入姜片陈皮，炖熟。
7、将煮熟的羊腿捞出凉干切肉，在锅中放入少量油烧热，加入姜、葱、蒜和花椒翻炒，再加入羊肉片翻炒。
8、将炖好的羊肉汤放入羊肉锅中，放入少量枸杞和大枣，煮开。
9. 转移到电火锅，准备加菜。
10、萝卜煮熟吃，调味里面可加入适量的腐竹提香。
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