鸽子做法 鸽子怎样做好吃
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1、食材：乳鸽一只、卤水、蜂蜜、柠檬汁少许、老抽少许。
2. 将乳鸽洗净焯水，放入沸腾的平底锅，小火腌12分钟，然后关火浸泡2小时，捞出沥干水分。
3.取一个小碗，混合蜂蜜，老抽和柠檬汁，然后涂抹在乳鸽上。
4. 把乳鸽放在烤架上，底部放一个烤盘，在预热180度的烤箱里烤20分钟
5、中途需取出翻一次，刷上一层纯蜂蜜，烤出色泽脆皮。
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