红烧葛鱼的做法 红烧葛鱼怎么做
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1、材料：准备香菜鱼3条，葱姜蒜适量，花椒八角适量，红椒2-3个。
2. 洗净葛鱼后，将其从鱼口中撕开，清理内脏，然后冲洗干净放入碗中。
3.准备材料，切洋葱，姜，蒜和红辣椒。并且提前把花椒和八角放在配料旁边，便于一起煮。
4. 用油把锅烧热。油烧热后，将所有材料放入锅中，炒香。
5. 等配料香了，再往锅里加入盐和酱油。
6、然后将洗净的葛鱼放入锅中。
7、然后在锅中加入1-2碗水，等水开后，继续小火煮，待汤收得差不多时，即可关火入碗。葛根鱼鲜嫩，且骨少，营养丰富。适合老人、孕妇和儿童食用。
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