酥炸猪颈肉的做法大全
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材料：猪颈肉500g，炒粉200g，盐、蜂蜜汁、食用油适量。
调味料：料酒、香油、苹果醋、酱油、番茄酱、姜、红糖、泰式酱。
实践：
1. 猪颈肉用少许食用盐和蜂蜜酱腌制半小时。
2、炒粉和食用油加少许凉水调成糊状。
3.调整酱汁，使其粘在猪颈肉上。
4. 将食用油倒入火锅中，油热到冒烟时，将粘着浆糊的猪颈肉放入油锅中，中火煎至两面金黄。
5. 煎至金黄，油干可控制。
6. 把调味料拌入锅中，做成酱汁。将炸好的猪颈肉切成片，盛盘。
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