糯米粘豆包的做法及功效? 糯米粘豆包怎么做
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1. 原料：红芸豆、白糖、拉面、糯米粉、酵母。
2、红芸豆用冷水放入冰箱浸泡一夜，加入四倍以上的水大火烧开，小火煮一个半小时左右；
3.煮至红芸豆软烂，锅中若有水可倒出，加入一定量白糖，再将稀水擦干，再放一勺盐，沿一个方向搅拌至豆碎，底锅变干；
4. 棍粉、糯米粉按1:1的比例混合均匀；
5、酵母温水稀释后，少许倒入小麦粉中，一面用筷子均匀拌匀，拌匀至面糊可粘而不用手为宜；
6. 将面糊压平，盖上保鲜袋，放在温暖的地方熟化两小时。
7. 在手掌里挤一小块面糊，放一小块豆角馅进去。用一只手握住面糊，用拇指和无名指逐渐向上推。
8、面糊边沿往下，双手将面糊旋转，全家团圆即可；
9. 生水烧开后，放入粘豆袋，蒸15分钟。火不要太大，蒸的时间也不要太长，否则粘豆袋很容易开裂。
10、甜不腻，质地柔软，饱腹是料!补血、益气、养颜，非常适合女性食用。适合成人和儿童搭配早餐，也可作为下午茶、点心。孩子们不吃糖或吃少量糖。
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