糍粑怎样保存不发霉 糍粑保存方法分享
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1、糍粑不能放在冰箱里，要放在水里浸泡，如果是放在一个星期左右就建议放在水里，然后每隔一两周换一次水，这样糍粑的表面就不会开裂，也能使它保持原来的味道，一般糍粑不宜放置太久。
2、先用布包好，再用塑料袋密封，置于阴凉处，放置7天，先用布包好以防“盗汗”，再导致年糕发霉，7天后可将年糕取出，放入桶中，桶中的水已淹满10厘米即可。
3、记得不要换水，频繁换水会导致糍粑变酸，如取出糍粑用清水清洗，这样保存下来的糍粑味道不会改变。
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