烤苕皮是什么 苕皮是什么
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少子烤皮是一种出自川渝地区，上罕见的串。红薯，其实就是红薯，红薯皮是用红薯粉做成的外皮。把它放在锅里，直到表皮微微起皱，刷上酱汁，然后裹上腌萝卜、韭菜和洋葱，串起来。常用的方法如下：
1、所需材料：一个少子皮，葱花适量，酱油30毫升，色拉油50毫升，花椒粉5克，鸡精5克，味精5克，孜然粉5克，辣椒油一勺，盐3克。
2、先准备一张少子皮。烧热平底锅，放入红薯皮。把所有的材料搅拌在一起，刷上调味料。中火大约两分钟，把它们翻过来。在另一面也刷上调味汁。
3.煎两分钟，然后再翻面，直到两面都冒出气泡。转移到盘子里，在中间撒上葱花。撒上切碎的泡菜、法兰绒、芝麻、香菜等。然后把两边折起来。把串串起来吃。
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