角瓜鸡蛋馅饺子的做法 角瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃
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1、取一个鸡蛋，加入水，鸡蛋水，用鸡蛋水和好的面团，盖上保鲜膜放在一边醒着。然后你可以做其他的准备。
2. 将花生油倒入干净的锅中，小火放入花椒，炒出香味，熄火，放在一边冷却，将油倒入馅料中稍等。
3.将甜瓜搓成丝状，加入盐搅拌，然后放在一边，直到水分被挤出。
4、将剩下的三个鸡蛋打散，加入葱花、虾仁，加少许清水(这样煎蛋的量就很嫩了)翻炒均匀入锅。炒蛋有些哟~盛备用。
5、榨出牛角瓜的水分，把牛角瓜丝放入破鸡蛋中，并滤出花椒油、香油，搅拌均匀。盐的多少取决于虾的咸度。最有用的方法就是尝一尝。
6、取出生面团，搓搓，剪出饺子皮，擀出饺子皮，打开包装袋。你包饺子的时候可以把水烧开。锅中加入水和少许盐，煮成饺子，煮熟。水开后再加冷水煮一遍，再加冷水煮一遍，差不多熟了，拿出来就可以吃了。
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