素萝卜丸子怎么做的 素萝卜丸子的做法
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1、材料：青萝卜450g，鸡蛋1个。
2. 辅料：姜20g，熟花椒面3g，盐6g，面粉150g。
3、新鲜的青萝卜洗净，鸡蛋一个小，姜带皮剁成粉，花椒煮熟磨成粉，盐6克(可根据自己的口味加盐);
4. 用橡皮擦把萝卜擦成丝状(注意不要擦手，剩下一点用刀剁碎);
5、擦好的萝卜用刀剁碎，不要折断。秋天的萝卜水分充足，需要抱一抱水；
6. 将所有材料倒入碗中；
7、准备炒菜，然后将所有食材翻炒(时间长了会加水)，直到萝卜能形成一团即可；
8. 油锅加热至6。把球放进锅里，用中火慢慢炒，直到表面变成金黄色。
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