清蒸生蚝的做法蒸几分钟 清蒸生蚝怎么做
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1、大火蒸，蒸10 ~ 15分钟左右。准备牡蛎时，用蔬菜刷清洗每个牡蛎。
2. 切香葱和大蒜，准备大蒜来切辣椒。(现成的可以在超市买到)
3.在锅中加入色拉油。
4、油温3 ~ 4热放入小香葱和蒜头炒香。
5、再加入适量清蒸鱼酱油(需少加)。
6. 加入少量料酒。(很少)
7. 放入一个小碗中备用。
8. 这时，把洗干净的牡蛎放在准备好的抽屉里。蒸10分钟。
9、然后打开每个牡蛎的壳，逐个倒入酱汁，撒上极少量的蒜末剁椒，就可以开始吃了。
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