在家做珍珠的方法 珍珠自制步骤
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1. 材料准备：红糖100g，水110g，木薯淀粉180g。
2. 将量好的水和红糖混合在一起，在陶瓷炉子上用小火煮，直到红糖溶解，然后用大火煮沸。
3.红糖水煮沸后，立即倒入一半的木薯淀粉。
4. 首先，将奶锅从火上移开，搅拌至木薯淀粉看不到干粉为止，这是最关键的一步。同样，把牛奶锅放在电陶炉上，用小火，不断搅拌粉糊。
5. 加入剩下的粉末，快速搅拌，直到它形成一个球。关火。
6. 将粉末移至硅胶垫或压板上，戴上手套，均匀地揉捏粉末，直至看不到任何干粉或颗粒。
7. 将面团揉成条状，分成两半，用保鲜膜包裹，防止面团表面变干。
8. 把小面团擀成细条状，用刮刀切成适合自己的尺寸。
9、将珍珠胚切圆吧，然后用干木薯淀粉均匀包裹以防粘连，全部用保鲜袋封好。
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