牛肋排炖汤做法
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原材料
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牛肋排骨(适量)
八角、姜(适量)
白胡椒(调味)
豇豆角(适量)
花椒和花椒
料酒适量
香菜和香葱调味
盐含量
1/牛肋排洗净，放入冷水，焯水，煮3 - 5分钟
2. 焯水后捞出，倒掉水，再倒掉水，放入牛肋排，放入姜片、花椒和麻椒、干椒、八角、白胡椒，倒入一勺料酒，烧开大火，盖上锅盖焖煮两到三个小时
3.因为我爸以前是用炒锅做的，所以我改用炒锅了。滤去调料，留下干辣椒。
4、觉得汤汁不够，可以加水，大火煮开
5、加入豇豆角切段，煮三分钟左右，豇豆煮熟
6、加盐调味，关火出锅即可!
7、鲜美可口的炖牛肋排就吃完了。
炖牛肋排汤
材料
排骨500克，姜几片，料酒一勺，香菇5个，胡萝卜1个，甜玉米1个，山药1个
牛肋汤步骤
步骤1
用清水将牛肋排洗净。
步骤2
在炖菜里加几片姜。一个多小时。
步骤3
蘑菇、胡萝卜、玉米洗净备用。
步骤4
把它们都放进汤里煮
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