发海参的正确方法 怎样发好海参
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1. 将海参表面的浮尘清洗干净，放入干净的容器中，加入纯净水或矿泉水，将海参完全浸入水中。
2. 放入冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换两次水。
3.把水倒掉后，海参的体积明显增大了。
4. 海参的腹部有一个开口，这是海参加工前内脏的开口。顺着海参口切到海参头，再从海参尾切回三分之一处。
5. 切到海参的头部，你会看到花椰菜形状的壶嘴和白色的海参牙齿。清洁壶嘴和牙齿。
6. 将洗净的海参放入洗净的电饭锅中，加入纯净水，盖上锅盖，煮30分钟。
7. 时间到后，等待自然凉透，用手逐个捏透的感觉，不能捏透的再放入锅中再捏15分钟。
8. 将煮熟的海参放入纯净水中，放入冰箱保鲜，在0 ~ 4的条件下浸泡48小时，即可享用。
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