宽扁豆角的做法 宽扁豆角这样做超有食欲
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1. 材料：小扁豆250克，红辣椒30克，生抽一勺，盐半勺，水两勺。
2. 小扁豆洗净，沥干水分，切三、四堆在一起，用刀将小扁豆切成丝，辣椒切成丝，大蒜用刀切成尾。
3.在锅中加入油，用小火翻炒蒜末。开中火，加入扁豆丝，持续搅拌约3分钟。
5、水分不能过多，目的是让扁豆会更好的熟透，成品是干的。
6. 两分钟后，扁豆的颜色明显变深了。你可以品尝它们是否完全成熟。把火调大，加半勺盐翻炒。
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