盐水鸡正宗的做法 盐水鸡的做法步骤
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1、食材：鸡肉、姜、葱、沙姜片、香叶、果皮、油、水、盐、糖、冰粒、蒜、葱、炒金蒜、姜、葱、沙姜粉、酱油。
2、锅预热，下油，然后把所有调料都炒香，最后倒入酱油煮开，备用。
3、取出鸡内脏，洗净，备用。
4. 准备一锅沸水，只要能盖住鸡肉面，加入其他材料，然后加入鸡肉，用大火卷起来，然后用小火蘸20分钟，捞出。
5. 鸡肉捞起后，浸泡在鸡酱中25至30分钟，或直到它冷却并冻结。然后把它切成块。
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