细胞膜的结构特点 细胞膜的结构特点是什么
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1. 膜的脂肪。膜脂主要由磷脂、胆固醇和少量糖脂组成。在大多数细胞的膜脂中，磷脂占总量的70%以上，胆固醇不足30%，糖脂不足10%。磷脂以脂质双分子层的形式存在于质膜中，亲水端面向胞外液或细胞质，疏水脂肪酸烃链相互面向，在膜内形成疏水区。
2. 膜蛋白质。膜蛋白(包括酶)膜蛋白以两种主要形式与膜脂结合：内部蛋白和外部蛋白。内在蛋白的疏水部分直接与磷脂的疏水部分共价结合，两端具有极性，穿过膜的内外。外来蛋白质通过非共价键与内在蛋白质的外端或磷脂分子的亲水头部结合。比如载体，特异受体，酶，表面抗原。
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