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鸭毛怎么拔才会又快又干净 鸭毛如何拔才会又快又干净

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1、白酒法,这种方法也可以,在杀鸭之前给鸭,先灌上一点高浓度的白酒,当鸭喝下高浓度的白酒时,酒精的作用使鸭体内的血液循环迅速,它可以使鸭体内的毛孔随之张开松散,毛孔张开,这时鸭毛就容易拔出来了。

2、盐醋法,将鸭杀后用冷水加入适量盐,将鸭毛全部弄湿,浸泡在水中,准备一个大盆,然后加入水温不超过80度的水,加入盐醋,搅拌均匀,将湿鸭放入温水中彻底浸泡,水量尽量多一点,将鸭翻转泡透。把它拿出来拔掉。这很方便。15分钟到半小时。

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