牛肉如何做才好 牛肉这样做好吃还简单
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你可以自制红烧牛肉：
1. 牛肉600克(调味料):色拉油适量、盐适量、酱油2勺、葱4段、姜4片、八角1片、桂皮1片、干辣椒4片、料酒2勺、大蒜6片、黄酱1勺、白糖。
将大块牛肉切入沸水中煮一分钟，然后取出洗净。
2. 在锅中加热2汤匙油，放入香葱、姜片和大蒜粒等香料。
3.加入牛肉，稍微搅拌一下。
4. 用酱油翻炒，倒入料酒和酱油，翻炒均匀。
5. 加入适量的沸水(水不能超过牛肉)，转小火焖煮90分钟左右。
6、最后加入适量的糖和盐调节口味，开火使汤变稠。
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