如何购白菜 怎么购白菜
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1. 看这颜色。大白菜可分为结球和不结球，本文指的是结球的品种。结白菜时，一般要摘白色的，因为白色的白菜会比较甜，味道很好。如果是青菜，那味道就不一样了。此外，即使是球里的卷心菜也不是全白的，因为外面的部分被太阳照射而变成了蓝色。所以外面可以有一点青色。
2. 看看它的大小。如果你不限制你的分量，试着挑选更大的卷心菜，这将有更多的可食用的茎。小白菜，一剥外面几片茎叶，里面的茎叶也没剩下多少，相对不划算。所以，推荐大的。同时，大白菜，积累的养分也多，长得好。
3.看看外面。说到白菜，外观很重要。一般要摘一卷密密麻麻的白菜，还要看根，根要小，因为白菜的根是不能吃的。还有一点很重要，就是看有没有腐烂，如果有腐烂，就要慎重选择。
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