墨鱼怎么做法 美味墨鱼的做法
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1. 原料：新鲜墨鱼仔300克。配料：大葱、沙姜、小葱、青椒、红椒、大葱。调味：金八炸酱10g，战旺鸡粉5g，清蒸鱼酱油5g，胡椒粉、香油适量。
2. 先将小墨鱼洗净，上色待焯水，用七成油温拉油。
3.烧热油，翻炒大葱，待用。
4、乌火烧热油，爆香料头，再加入金巴炒酱稍加翻炒，倒入墨鱼用好油翻炒，再加入调味料翻炒均匀，盛盘即可。
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