虾仁煮多长时间 煮虾仁需要多久
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2、热烧一定要将热沸水放入虾仁中，当虾仁红卷起来时，水冒泡立即取出。撒少许米酒和清油，使虾香而有光泽。通过观察盆里虾的形状，我们可以知道煮虾的嫩度。u型虾体度最佳；如果是v形的，大部分是生的；如果虾尾在肚子上呈O形，那就是煮过头了。
3、中医保健认为，虾味甘温润，具有补肾壮阳的作用。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量非常多，还含有激素，有助于补肾和壮阳。
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