钳鱼怎么做好吃 钳鱼的做法
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1. 主料：钳子鱼，辅料：姜、葱、蒜、酱油、豆豉。
2. 清洗钳鱼；在一个大的陶瓷盆或碗中，将钳子放入鱼肚中，加入酱油、姜末、葱末和蒜末。然后在鱼身上抹些盐，加入姜末、葱末、蒜末和豆豉。
3.锅中加入适量的水，放入蒸室或蒸垫中，煮开后，放入蒸鱼的碗中，蒸15分钟。注意：蒸前用菜刀切鱼头。
4. 锅准备好后加入葱花。淋上香油。你可以!
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