羊肉丸子的家常做法 羊肉丸子的家常做法步骤
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1. 准备材料。羊肉，葱，姜，葱，香菜，盐，生抽，胡椒粉，橄榄油，糖。
2. 将洋葱和姜切成大块，加入泡中。
3.去掉筋膜，把羊肉切成大块。
4. 用刀慢慢切，一边切一边捡起白色的筋。
5、剁碎肉，放入碗中，倒入葱姜水。
6. 将肉和水直接放入碗中，用手动搅拌器搅拌成肉酱。
7. 在肉酱中加入盐、糖、生抽和蚝油。用手抓，直到肉酱变硬。
8. 拿起筋膜，分批向肉酱中加入橄榄油，用手指搅拌，直到油完全溶解。
9、取一个干净的锅，加水煮沸至40度左右，关火。
10. 所有的球被挤出后，开火，煮球，直到他们熟了。
11. 当所有的球都换好并浮在水面上时，关掉暖气。
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